85/100
MILLÉSIME 2015
DÉGUSTÉ EN 2017
RICHE & PUISSANT
Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tanins.
La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.
Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.
Les tanins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.
RICHE & PUISSANT
Baron d’Ardeuil est le vin emblématique des Vignerons de Buzet ! La légende raconte que le Baron d’Ardeuil est un preux chevalier des terres de Buzet… ce n’est qu’une légende… Mais pour sûr, Baron d’Ardeuil est un vin rouge historique de l’AOC Buzet !
Cette cuvée a grandi avec Les Vignerons de Buzet. Les raisins qui composent ce vin rouge proviennent des plus fameux terroirs du vignoble de Buzet. Baron d’Ardeuil rouge millésime 2015 allie puissance et velours. Les tanins s’expriment pleinement sans excès. Ce vin rouge AOC Buzet assume sa personnalité tout en finesse.
Le saviez-vous ? Originaire de Buzet, le Baron d’Ardeuil était l’un des plus fidèles lieutenants de Jeanne d’Arc.
Robe : Intense, sombre, avec des reflets mauves
La Région du Sud Ouest et Le Domaine
- Terroir: Etendue sur 2000 hectares, l’appellation Buzet bénéficie de conditions climatiques et géologiques uniques. Les vignobles reposent sur des sols composés d’argile, de grave, de boulbènes limoneuses et de terrefort argileux. Certaines vignes culminent à plus de 150 mètres.
- Viticulture: Les pratiques viticoles de la coopérative s’inscrivent dans une démarche de durabilité. Toutes les parcelles portent le label Agri Confiance, les vignes sont enherbées et les engrais chimiques bannis.
- Vinification: Le respect de l’environnement se poursuit au chai et à la cave avec l’installation de panneaux photovoltaïques, la diminution par moitié de l’usage d’eau et la mise en place de nouvelles méthodes de vinification sans sulfites ajoutés.
Domaine de Buzet
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etudiant –
Une belle bouteille qui donne une belle soirée ! Bravo pour cette découverte.