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89/100
MILLĂSIME 1996
DĂGUSTĂ EN 2019
FRUITĂ & CHARNU
Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tanins.
La fraĂźcheur est dĂ©finie par le niveau dâaciditĂ©.
Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du mĂȘme potentiel de garde. Certains sont destinĂ©s Ă ĂȘtre dĂ©gustĂ©s dans leurs jeunesses tandis que dâautres nĂ©cessiteront un vieillissement en bouteille.
FRUITĂ & CHARNU
Classé Cru Bourgeois Supérieur par le Féret dÚs 1855, le Chùteau Prost possÚde une riche histoire de plus de 350 ans.
- Terroir: RĂ©pandu sur 11 hectares, le vignoble repose sur un sol de graves et argiles et un sous-sol de calcaire Ă astĂ©ries. LâencĂ©pagement est composĂ© de sĂ©millon, sauvignon et muscadelle.
- Viticulture: Les vendanges sont manuelles et se dĂ©roulent par tris successifs de façon Ă nâobtenir que des baies atteintes par le botrytis cinerea.
- Vinitication: Le pressurage est trĂšs lent de façon Ă prĂ©server tous les arĂŽmes des baies. De la fermentation Ă lâĂ©levage de 12 Ă 18 mois, le chĂȘne est Ă lâhonneur. Les vins sont mis en bouteilles 3 ans aprĂšs les vendanges.
Robe : OR
La RĂ©gion du Bordelais et Le Domaine
Classé Cru Bourgeois Supérieur par le Féret dÚs 1855, le Chùteau Prost possÚde une riche histoire de plus de 350 ans.
CHĂTEAU PROST
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