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87/100
MILLÉSIME 1996
DÉGUSTÉ EN 2019
RICHE & PUISSANT
Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tanins.
La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.
Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.
RICHE & PUISSANT
Une moitié de sémillon, une moitié de sauvignon avec des petites variations selon les millésimes : voilà l’équilibre de ce vin blanc du château Bouscaut. Il est élaboré à partir de 7 hectares de vignes dans l’appellation Pessac-Léognan. Elles ont autour de 35 ans et occupent un sol de graves typique des environs, sur un substrat argilo-calcaire.
Robe : PAILLE CLAIR
La Région du Bordelais et Le Domaine
Splendide domaine du XVIIème siècle, le Château Bouscaut est situé sur la commune de Cadaujac, dans l’A.O.C. Pessac-Léognan. En 1953, il obtient le titre de Cru Classé de Graves pour ses vins blancs et rouges. Restauré dans les années 70, le château est racheté en 1979 par la famille Lurton, propriétaire de Brane-Cantenac et d’autres célèbres crus.
Terroir: Ce domaine de 40 hectares repose sur des sols argilo-graveleux et calcaires.
Viticulture: Les vendanges sont faites manuellement.
Vinification: Fermentation et élevage avec bâtonnage en barriques de chêne (45{4fba74a2c0e97e26b4be252d417beb68f1a0ae350cfaa2ff9132549b7b8450f2} neuves).
CHÂTEAU BOUSCAUT
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etudiant –
Pour tout ceux qui adore le blanc qui régale…
etudiant –
J’en recommande continuellement. Un grand classique.