Racheté en 1979 par la Maison Barton & Guestier, le Château Magnol est connu pour être le siège social de la société, une merveilleuse maison d’hôtes et un lieu unique dédié à la formation sur les vins. Produit par la maison Barton & Guestier, Château Magnol est classé Cru Bourgeois.

• Terroir: Situé à Blanquefort, au Nord-Ouest de Bordeaux, le vignoble de 30 hectares bénéficie d’un microclimat idéal pour les vignes et repose sol très pauvre, composé essentiellement de graves et d’un peu de sable.
• Viticulture: Sélection des raisins. Rendements limités, conduite manuelle du vignoble, interférence minimum lors du processus naturel de maturation des raisins.
• Vinification: Macération pelliculaire à basse température – léger pressurage – fermentation alcoolique à température contrôlée (16°C) – Bâtonnage des lies en fin de fermentation – Mise en bouteille rapide pour plus de fraîcheur et de vivacité.

• Terroir: Ce domaine de 26 hectares de vignes repose sur un fabuleux terroir marqué par deux spécificités : un sous-sol de plaques de calcaire à astéries recouvert de graves alluvionnaires et un microclimat qui permet le développement du Botrytis Cinerea.

• Viticulture: L’agriculture raisonnée est privilégiée de façon à préserver les vignes. Les vendanges sont faites manuellement.

• Vinification: Un pressurage très lent est préconisé pour les raisins botrytisés. L’élevage est effectué en barriques pendant 18 mois. Ce vin liquoreux se veut plus léger en sucre que les Sauternes et Barsac voisins.

Classé Cru Bourgeois Supérieur par le Féret dès 1855, le Château Prost possède une riche histoire de plus de 350 ans.

Fondé au XIVème siècle par la famille du premier Pape d’Avignon, Clément V, le Château de Roquetaillade Le Bernet appartient aujourd’hui aux frères Guignard, respectivement ingénieur agronome, œnologue, et ingénieur qualité.

Terroir: Culminant à 113 mètres la vallée de Brion, le vignoble s’étire sur un sol argilo-graveleux.

Situé dans la région viticole bordelaise de l’Entre-deux-Mers sur les communes de Rions, Béguey, et Soulignac, le Château Haut-Rian produit des vins blancs sous l’appellation Entre-deux-Mers, des rouges en Côtes-de-Bordeaux et des rosés en Bordeaux Rosé.

• Terroir: Le vignoble de 80 hectares s’étend sur des côteaux exposés sud et sud-est avec un climat relativement chaud et sec. Son sol argilo-calcaire possède quelques croupes graveleuses et permet un encépagement composé de sauvignon, sémillon, cabernet sauvignon, merlot, et cabernet franc.

• Viticulture: Les récoltes sont réalisées au petit matin.

• Vinification: Au chai, les grappes fermentent en cuves thermo-régulées pendant 6 mois. Le vin est mis en bouteille après six mois.

Splendide domaine du XVIIème siècle, le Château Bouscaut est situé sur la commune de Cadaujac, dans l’A.O.C. Pessac-Léognan. En 1953, il obtient le titre de Cru Classé de Graves pour ses vins blancs et rouges. Restauré dans les années 70, le château est racheté en 1979 par la famille Lurton, propriétaire de Brane-Cantenac et d’autres célèbres crus.

Terroir: Ce domaine de 40 hectares repose sur des sols argilo-graveleux et calcaires.
Viticulture: Les vendanges sont faites manuellement.
Vinification: Fermentation et élevage avec bâtonnage en barriques de chêne (45{4fba74a2c0e97e26b4be252d417beb68f1a0ae350cfaa2ff9132549b7b8450f2} neuves).

Racheté en 1979 par la Maison Barton & Guestier, le Château Magnol est connu pour être le siège social de la société, une merveilleuse maison d’hôtes et un lieu unique dédié à la formation sur les vins. Produit par la maison Barton & Guestier, Château Magnol est classé Cru Bourgeois.

• Terroir: Situé à Blanquefort, au Nord-Ouest de Bordeaux, le vignoble de 30 hectares bénéficie d’un microclimat idéal pour les vignes et repose sol très pauvre, composé essentiellement de graves et d’un peu de sable.

Situé à l’extrême est du Bordelais, à la limite de la Dordogne, le Château de Parenchère est un vaste domaine de 188 hectares dont l’origine remonte à 1570. De nombreux guides le plébiscitent, l’appelant la valeur sûre des « Petits Bordeaux » grâce à sa régularité sans faille.

• Terroir: Le vignoble de 70 hectares repose sur un sol argilo-calcaire avec une dominante d’argile, apportant puissance et fraîcheur au vin. Situées sur des coteaux et bénéficiant d’une exposition adéquate, les parcelles sont idéalement drainées pour une maturation optimum du fruit.

• Viticulture: Pour élaborer cette prestigieuse cuvée Raphaël, seules les plus vieilles vignes du domaine, ayant 40 ans en moyenne et provenant des meilleures parcelles du domaine, ont été mises à contribution. Les rendements sont faibles de façon à garantir des vins concentrés et fruités.

• Vinification: Une macération pré-fermentaire à froid d’une semaine précède une fermentation en cuves thermo-régulées. Cette étape permet de mettre en avant le côté fruité du cru. La Cuvée Raphaël est ensuite élevée pendant 14 mois en fûts de chêne provenant de la fameuse forêt de Tronçais dans l’Allier. 40{4fba74a2c0e97e26b4be252d417beb68f1a0ae350cfaa2ff9132549b7b8450f2} de ces fûts sont neufs.

Le château DURFORT-VIVENS doit son nom aux Durfort de Duras, puissante famille du sud-ouest qui s’installa à Margaux au XIVe siècle. En 1824, le Vicomte de Vivens ajoute son nom à celui de Durfort. La renommée du domaine est à son apogée. En 1961, Lucien Lurton, passionné et grand défenseur des terroirs vinicoles, acquiert et restaure ce vignoble d’exception. Son fils, Gonzague, hérite de la propriété en 1992. Il modernise l’exploitation avec le souci d’exalter les qualités de ce terroir unique.

• Terroir: Situé sur les communes de Margaux, Cantenac et Soussans le vignoble de 55 hectares repose sur des croupes de graves profondes et pauvres.
• Viticulture: Les vendanges sont manuelles.
• Vinification: La vinification est parcellaire. Elle se déroule dans des cuves ciments et bois. Le vin est ensuite élevé pendant 18 mois en fûts de chêne à grain fin provenant du centre de la France.

L’histoire du Château Cantenac-Brown débute au début du XIXème siècle, lorsque John-Lewis Brown acquiert le domaine. Il décida alors de construire un château de style Tudor lui rappelant ses origines écossaises.

• Viticulture: Les raisins sont vendangés manuellement. Donc d’abord triés à même la grappe, ils subissent une deuxième sélection manuelle sur tables vibrantes ou par tri optique.
• Vinification: Or les parcelles sont vinifiées séparément par cépage et par âge, ce qui permet une sélection très précise lors de l’assemblage de Château Cantenac Brown. La fermentation alcoolique dure une dizaine de jours pendant lesquels les raisins sont enfermés dans des cuves thermo-régulées en inox. S’ensuivent des fermentations malolactiques effectuées en barriques et en cuves. Le vin vieillit ensuite en fûts de chêne français dont le bois, qui apporte de la finesse aux tanins du vin, provient de forêts du centre de la France. En conséquence cette étape dure de 12 à 15 mois. 60{4fba74a2c0e97e26b4be252d417beb68f1a0ae350cfaa2ff9132549b7b8450f2} des barriques utilisées sont neuves, le reste étant âgé d’un an.